志ほみや旅館　お献立のご案内

文月、葉月のお献立　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一、        前菜　　  　三種盛り　　　　　　　　　　　

　　　　　  　笹〆鯛胡瓜赤しそ和え　　　

　　　　　　 蟹もろこし二身焼き　　　　

　　　　　　 　  　芝芋凍り餅揚げ　　

 

一、　   お吸い物　赤だし、青さのり　　　

 

一、        お造り　　  鮪長手造り、かんぱち　

             地鯵たたき、北寄貝　　　

 

一、   　 蒸し物　 　鯛葉唐蒸し　翡翠なす　　　　

 

一、        お凌ぎ　　地鯵の釜飯、湯葉　　　　　　

 

一、    　陶板　　　海鮮陶板　海老、帆立、烏賊　

　　　　　　　　　　　　　　　　

一、　   冷し煮物   二色素麺　玉子豆腐　小芋　　

　　　　　　　　 白瓜、浅月　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

一、　  揚げ物 　　尼鯛錦糸玉子変わり博多揚げ　

　　　　　　 手長海老、しし唐　　　　　　

　　

一、      酢のもの　蛸長芋包み、貝柱水前寺海苔　

　　　　　　くらげ　　　　　　　　　　　

一、　　香の物　　　　　　　　　　　　　　　　

 

一、       デザート　小倉かん、かぼすゼリー　　

　

　　　　　　　　　　　　　熱海温泉　志ほみや旅館　

　　　　　　　　　　料理長　中野喜文