熱海の温泉と観光を満喫できる老舗宿　熱海温泉　志ほみや旅館　公式サイト

調理長 中野喜文 がいつも心がけていることです。

駿河湾と相模湾2つの市場に水揚げされた新鮮な魚介類を、お造りを始めとしそのおいしさをそのまま味わえるように調理いたしております。

さらに富士の綺麗な水で育った新鮮な野菜などを使った料理が器を彩りより楽しいお食事を演出いたします。

調理長中野喜文は名だたる料亭などで腕を磨き上げた伊豆の味を知り尽くした料理人です。

旅館料理にとらわれない本格的な日本料理は口コミでも評判をいただいておりこのお料理を目当てにご予約をされるお客様も多くいらっしゃいます。

是非　志ほみや旅館の季節会席を目と舌で味わってください。

 

追伸
すべて手作りで仕込みに時間を掛けております。
アレルギー、苦手な食材など事前にお知らせいただければお献立を変更させていただきます。