こんばんわ 若旦那です[emoji:i-236]
当館では毎週土曜日接客スタッフを集めて
ミーティングを行っています。
アンケートを元にお叱りや受けたことや、
お褒め頂いたところなど報告し対策を考えます。
３６５日 ２４時間営業ですので なかなか
全員集まらないのがこの業界の頭の痛いところです[emoji:i-229]
当館のバー汐見が会場です。
暗いでわかりませんが
みな真剣です。
同じ情報をみなで共有することがとっても大事です。[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年03月03日 19:17
こんばんわ 若旦那です。 [emoji:i-228]
さあ稼ぎ時の週末です。
当館も例年のお馴染みさん、わざわざ関西方面からの
お客様などで賑わっています。
ただしまだ１組のお客様と連絡が取れません。[emoji:i-230]
携帯電話に掛けても留守番電話で不安です。
近頃、当日になって連絡が取れなくなりそのまま未着になる
ケースが多く見られます。旅館から電話してもだめ。
ところが個人の携帯から掛けると出る場合があります。
旅館と名乗るとそのままガチャリ！[emoji:i-241]
当日安い旅館を見つけたり、事前に複数の旅館を予約して当日
良さそうな方にチェックインする方もいるそうです。
旅館では夜遅くまで料理の準備を整え到着を待っています。
十時近くまで待って、料理を処分して待ち疲れて帰るスッタフを
見るのはとてもつらいことです。
色々な事情があると思いますが都合が悪くなったら必ず連絡を
お願いいたしますね。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年03月10日 18:58
こんにちは 若旦那です[emoji:i-236]
今日は４月以降の料理の献立の試食と写真撮影をいたしました。
当館では大きく年４回、四季によって献立を変更いたします。
そのつど試食をするのですが、一品一品の料理のバランスが難しいです。
会席料理にこだわれば若いお客様へのアピールが足りないですし・
変に中途半端に洋風のテイストを取り入れるとバランスが悪くなります。
当館は基本的には純粋な和食がメインですが、季節感をわかりやすく
アピールしているつもりです。
たとえば好評の季節ごとの釜飯。
駿河湾での名産の
桜海老と
春野菜のせりの釜飯です。
炊き上がるとご飯がほのかに赤みがかってとっても鮮やかです。[emoji:i-237]
ほかの料理の味を邪魔しないとても上品な味付けに仕上がりました。
シメの赤だしと一緒にご賞味ください。[emoji:i-237]
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年03月11日 10:22
こんばんわ 若旦那です [emoji:i-179]
さあ月末です。
この日に関しては私ども経営者にとってある意味もっとも
慌しい日かもしれません。
それはもちろん・・・
お給料日です！[emoji:i-233]
経営者にとっては滞りなく支払えてほっとした瞬間。[emoji:i-179]
スタッフのとっては・・言わずもがな・・ですね[emoji:i-278]
さて私には別にとても大事な仕事があります。
それは１ヶ月間のお客様アンケートをスタッフに報告することです。
こんな風にまとめて 〜お客さまの声〜 としてお給料袋に同封
しています。
重要な連絡事項や苦情などは別にミーティングなどで報告しますが
お褒めの言葉や、ちょっとした提案など全員に伝える重要な手段に
なりました。
あまりきつい説教などが続くと誰も読まなくなってしまうので
問題定義とアドバイス 季節の観光情報などを含めて
興味を持ってもらうスタイルを心がけています。
ですが
どうしても説教くさくなってしまいますね・・・[emoji:i-230]
お泊りの際は何なりとご感想をください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年03月30日 19:17
こんばんわ 若旦那です。 [emoji:i-236]
当館は創業60年を迎えることができました。
これはひとえにお客様さまあっての事で大変ありがたく思います。
さて当館の建物は鉄筋6階の建物と木造平屋の離れ別館、
今は社員寮になっている
木造3階！の本館の３棟からなります。
今現在は鉄筋の３０室客室がメインに営業していますが
創業以来の木造離れの別館も現役です。
私の祖父が古い旅館を買い取っり改装を重ね現在に至りますが
別館への渡り廊下に当時の建物がそのまま残っています。
重厚な柱、大正ロマンを感じる洋風建築が古き良き時代を
彷彿させ私が大変気に入っている部分です。
（痛みがひどくシーズンオフはクローズしている場合がありますが）
お泊りになる際はちょっと館内を探検してみてくださいね[emoji:i-235]
古い旅館には思わぬ発見がありますよ。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年04月10日 20:46
こんばんは 若旦那です。[emoji:i-230]
先日今年ＧＷは寂しい・・
と書きましたがやはり昨日、今日は凄かったです。
何が凄いって・・・
当日のお客様をお断りした数です。
つい先ほどまで今夜の宿泊出来ますか？の電話がひっきりなしでした。
日ごろは一人でも多くのお客様を・・の気持ちがありますので
本当に申し訳ない気分で一杯です。
やっぱり何処かに遊び行きたくなる時はみんな一緒なのですね。[emoji:i-229]
言ってはいけないことかもしれませんが・・言わせてください。
来週でしたらお部屋沢山ありますので是非お出かけください！！
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年05月04日 19:35
こんにちは・・ 若旦那です。[emoji:i-237]
ＧＷもあとわずかですね。
連休あとはどこの観光地でも潮が引いたように静かになるのですが
当館ではＧＷや夏休みなど、大型連休後に大幅に予約が増える
プランがあります。
良くある割引プランとかではありません。
もちろんお財布にも優しいプランなのですが、
今日お金と同じくらい大事で貴重なもの・・・それは・・
※※※時間を大事にした日帰り夕食プランです。
昨年の販売開始から多くのお客様にご利用いただきました。[emoji:i-237]
チェックイン14：30からチェックアウトは21：00まで
滞在は６時間半と宿泊同等の夕食、アメニティでゆっくり滞在できます。
連休後に２日はちょっと・・・・[emoji:i-230]
とのお客様がご利用いただいているようですね。
21：00までゆっくりしていても東京方面へ電車が使えます。
料金的には本当〜に赤字覚悟ですのでシーズンＯＦＦだけですが
ぜひお試しください。[emoji:i-236]
日帰りぷらん詳細ページ
http://www.shihomiya.co.jp/higaeri.html[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年05月05日 15:12
こんばんわ 若旦那です。[emoji:i-237]
連休・・終わりましたね。
後半多少天気が荒れましたが本当にたくさんのお客様が
ご来館いただきました。[emoji:i-237]
ありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
さてお勤めの方とは違い我々がやっと一息つけるのもこれからですが
経営者はそうはいきません。
まずは連休中休みなく働いてくれたスタッフが順番にお休みを
取り出しますのでかえって人手が足りなくなってしまうのです。
全国各地どの旅館経営者も同じでしょうね・・きっと。
今日は5月末から７月末までの新しい献立の試食を行いました。
例年夏場に向けて海鮮陶板が定番でしたが今年は違った
献立を研究中です。 この一つがこれ[emoji:i-190]
脂身の少ない豚肉のすき焼きです。
一見豚しゃぶ風ですが、特製の割りしたであっさり頂けます。
溶き卵で絡めると豚のうまみがよりまろやかになって絶品！！
海の幸一本ではなく、スタミナったぷりのトンすきも今年の
目玉になりそうです。
是非ご期待ください。[emoji:i-236]
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年05月07日 19:07
こんばんわ 若旦那です[emoji:i-237]
昨晩は旅行業者主催のワークショップに参加しに
東京ディズニーランド行ってきました。
関東近辺の温泉地から最新の情報を持ち寄り
旅行会社の社員との情報交換を行います。
私も熱海名産の梅酒を振る舞い宣伝して来ました。
さてその会場はアンバサダー[emoji:i-236]
舞浜駅からホテルまでまさに別世界
そして恐れいったのがこちら
ウェディングの展示会場でのワンカット。
このお宅的なこだわりが日本中をとりこにするのでしょうか？
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年05月18日 19:47
こんばんわ 若旦那です[emoji:i-179]
志ほみや旅館は創業６０年を迎えました。
老舗とはまだまだ呼べない・・
でも歴史がないわけではない・・・
そんな旅館が熱海には数多くあります。
何十年も同じ場所で商売をしていると色々な出来事があり
またその痕跡が旅館内に残されています。
日ごろは忘れてしまう事が多いのですが・・
そんな物がロビーにも残されていました。
その一つがこの油絵です。『熱海海上花火大会』
当館のロビーに三十年以上飾っているそうです。
花火大会は今でも毎年行われていますが
その当時は砂浜もなく今現在よりもお宮の松よりの
離岸堤から打ち上げていました。
温泉地での花火大会がまだ珍しかったころ
宿泊された画家の先生に描いて頂いたそうです。
当館の大切な宝ですが、ついその大切さを忘れて
お客様に思い出させてもらったりしています。
今まで志ほみや旅館が歩んできた歴史をもっと
大切にしていきたいと思いました。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年06月03日 20:03
遅れに遅れていた空調のリニューアル工事が
始まりました。
各フロアごとの工事になりますのでまだまだ
時間が必要ですが・・・
営業しながらの改装は色々な制約が多く神経を
使います。今までの設備を使用しながら順次交換していく。
業者の方にも多大な協力を頂きました。
完成が待ちどおしいです。[emoji:i-237]
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年06月05日 18:45
こんにちは 若旦那です。
いつも当館のＨＰをご覧のお客様はもう気づきでしょうが
トップページに動画を導入いたしました。
私は本当はあまり動画には積極的ではなかったのですが・・
写真集みたいなページではなく。ちゃんと自分の言葉で！！
と・・言うのが方針でした。
しかし改めて導入してみるとやはりわかりやすいですね
ビジュアルですっと頭に残ります。
ＨＰをご覧になる方は２秒でそのページを判断すると言われます。
私ももっと勉強してよりわかりやすいページを目指します。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年06月11日 20:23
もう月末。
６月が終わってしまいました。
熱海は４月から夏休みまでが比較的ＯＦＦのシーズンとなっています。
館内の改装、手直しなど時間のかかる作業はこの時期にまとめて
実行するチャンスです。
今年は色々あります。
ですが・・・
夏休みまでに間に合わない
空調のリニューアル。
プールの塗装。
電話交換機の入れ替え。
焦ります。
そういえば今月は決算もありましたね。。。。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年06月30日 18:59
こんにちは 若旦那です。[emoji:i-179]
今年の梅雨はちょっと変？？
空梅雨と呼ばれていますが、昨晩はものすごい豪雨に
なりました。本日は晴れたり曇ったり・・
めまぐるしく変わる天気に体調を崩さずにしたいものです。
さて今月当館の基本メニュウが変わります。[emoji:i-236]
夏らしくさっぱりと・・・・
けれどもちゃんとスタミナも美味しさも考えたお献立になりました。
飲みやすさとサッパリとした甘さが自慢のみかんワイン
すべて手作りの先付け三品
暑い季節もサッパリと『冷やし煮物と２色素麺』
旬の焼き穴子とごぼうを香ばしく・・
『地鯵とお刺身は５点盛り。』
ちょっと辛目の味付けが癖になる。
『特製海鮮陶板焼き』
そしてお食事は 自信があります。
『ゆかりとツナの釜飯』
『赤だし』と一緒に・・・
７月７日以降より変わりますので
よろしくお願いいたします。
是非ご賞味ください。
※お申し込みプランによって若干内容が変わります。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年07月05日 16:12
こんばんわ 若旦那です。
以前から気になっていたんですが思い切って
買っちゃいました。[emoji:i-237]
DVDプレイヤー内蔵型のプロジェクターです。
昔は会議ではＯＨＰとスライドでしたが
今ではパソコンの画面をプロジェクターで映写するのが主流です。
プロジェクターは光学機器なので非常に高価でしたが
ホームシアターが流行りだして手が届くようになってきました。
これからはノートパソコンさえお持ちいただければ
低料金でお貸しできます。[emoji:i-179]
またＤＶＤプレーヤー内蔵型なので夏休みなんかは
お子さま用のビデオを流しても楽しいかな？
ちょっと夢が広がりますね。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年07月10日 22:19
こんにちは若旦那です[emoji:i-179]
昨日,会計事務所の先生とボウリング場の
決算についての打ち合わせがありました。
昨年度と比べ売り上げ、利益とも若干アップしていました。
志ほみやボウルは昭和47年オープンで早30年を過ぎました。
昭和40年代の爆発的なボウリングブームの時は
熱海だけで4件のボウリング場があったそうですが、
今現在残るのは当センターだけです。
団体旅行華やかりし頃のお客様は観光や宴会が目的で
ボウリングなど見向きもされませんでしたが
個人旅行、小グループの旅行が増えるにしたがって
世代を選ばない大事なレクリエーション施設としてここ数年
お客様を増やしております。
今だに手書きのレトロボウリングですが
自分でスコアを計算するのも楽しいですし
スポーツとしてコンピュータ任せより健全だと思いますよ[emoji:i-237]
計算の仕方がわからなかったら何なりとスタッフに
声を掛けてくださいね。
（ ＾＾）/ = ●
志ほみやボウルスタッフより挨拶[emoji:i-179]
これから夏の行楽シーズンです。
泳ぐのに飽きたら是非当センターをご利用ください。
志ほみやボウルHP
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年07月21日 09:31
旅館の社員寮の取り壊しが始まりました。
実はこの建物は社員寮と同時に私の生家でもあります。
三十年以上も両親が従業員と同じ建物で生活し
妹と私を育ててくれました。
引越しの時昔のアルバムを整理していると、
私が子供の時の写真の後ろにはこの建物がありました。
老朽化したその佇まいはその当時からあまり変わりません。
重機に潰される光景をみて
涙の一つも出るかな？と思いましたが
意外と冷静でしたね。
これが終わりと言う事ではなく、
新しいスタートだからでしょうか？
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年08月04日 20:45
暑いですね[emoji:i-229]
やはり夏はこうでなくてはいけません。
気温が上がると生ビール売り上げがまったく違います。
食事の時間になるとフロントは総出でウエイターに
なります。
ジョッキもキンキンに冷やして[emoji:i-53]
ご注文をお待ちいたしております。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年08月07日 20:38
こんばんわ 若旦那です。[emoji:i-179]
毎日本当に暑い日が続きます。
お蔭様で沢山のお客様がご利用頂きまして
本当にありがたく思います。
多くのお客様は海水浴で過ごされますが
最近は当館のガーデンプールが大人気です。
お子様連れのお客様は大体ご利用いただきます。
海水浴とプール遊びは別なんですね。
小さいお子様とパパママの歓声がロビーに聞こえると
楽しく遊んでくれているんだなあ・・
少し嬉しくなります。
一時期はこんな小さなプール潰しちゃおうか？
なんて社長と話していたのですが、
やっぱり有るに越した事はないのかな
夏休み後半戦です。
是非夏の熱海にお出かけください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年08月13日 19:32
こんにちわ 若旦那です [emoji:i-237]
一週間ほど前からフロントに届けられた荷物がありました。
あんまりにも忙しくて・・ほったらかしにしていましたが
空けてみると何だろう・・
お送り主はリクルートじゃらん
なんとＣＭで人気の【にゃらん】扇子でした。
これは早速お客様に配らなければ。
早い者勝ちですのでなくなったら終了です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年08月18日 10:27
こんばんわ 若旦那です[emoji:i-179]
今日は一日本当に暑い日でした。
おかげで生ビールの売り上げも好調です。
お風呂上りに一杯[emoji:i-53]
食事の時にもう一杯[emoji:i-53][emoji:i-53]
私もどちらといえばいける口なので
お客様も気持ちもわかります。
夏休みの記録を超してこの夏？一番の売り上げに
なりそうです。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年09月16日 20:11
残暑がまだまだ厳しい昨今。
ナント・・忘年会！！の問い合わせが入りました。
ご予約にはまだ至りませんが当ホームページの
見積り依頼フォームでお見積りを３件ほど提案いたしました。
人気の日時は宴会場の数で満室になってしまいますので
早くから受け入れが出来なくなる場合があります。
しかし・・・
取り仕切る幹事さんは大変ですね[emoji:i-229]
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年09月18日 20:31
こんばんわ 若旦那です。
先日、もう忘年会！！との話をしましたが
今度は冬に向けてのプランの準備です。[emoji:i-229]
例年『海鮮出汁の鍋ぷらん』を発売して好評を頂いているのですが
今年もやります。[emoji:i-192][emoji:i-189]
昨年は海鮮鍋の味付けをキムチ風や味噌味など選べるように
したのですがあまり利用されませんでした。
今年は６月の通常料理で好評だった。
『トン（ぶた）すき』とのチョイスプランに致します。
魚介の出汁で頂く『海鮮なべ』とお肉をサッパリ『トンすき』
あなたのご注文はどっち！！ [emoji:i-88] なんてネ
楽しく選んでもらいます。
もちろん４人のお客様の場合
海鮮なべ２名 トンすき２名 なんて事もＯＫ！！
詳しくは宿泊プランのページで・・・
『海鮮鍋』と『特製トンすき』チョイスプラン
http://www.shihomiya.co.jp/PLAN_nabe_tonsuki.html[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年09月21日 21:21
先週こんな事がありました。
乳児ご家族連れのお客様が客室内のお風呂で
入浴させようとしたところ誤って赤ちゃんを
床に落としてしまいました。
至急、病院で検査と治療を受け事なきを得たのですが
もし入院や手術が必要な怪我をしていたら・・・
背筋が凍る思いでした。
私には子供がいないので分かりませんでしたが
ハイハイを始めた赤ちゃんをお連れの場合、
お父さん、お母さんは一時も目が離せないそうです。
その様な場合でも多少なりともゆっくりして頂きたいと思い
ベビーチェアとベビーバスの貸し出しを始めました。
ご希望の際は何なりとお申し付けください。
ベビーチェア 数量限定です。
ベビーバス
浴場の脱衣所に設置しております。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年09月29日 15:10
秋の連休がはじまりました。
特に混雑もなくスムーズなチェックインです。
昼は少し汗ばむ陽気[emoji:i-1]
夜は少し肌寒い[emoji:i-239]
快適だけども体を壊しやすい季節です。
それだけにロビーの空調。温泉の温度管理。
気を使います。
皆さん楽しい連休をお過ごしください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月06日 17:51
こんばんわ 若旦那です[emoji:i-236]
ホームページを多少更新いたしました。
ＴＯＰページ右下にメルマガ登録ページを新設しました。
これからは月1回を目標にお得な情報を発信しようとおもいます。
もっともこの若旦那ブログももっとインターネットの世界のなかで
生身の声を伝えたい。旅行の直前ではなくて定期的に
ホームページを覗いてほしい。
との願いから始めました。
定期的に覗いて頂いている方も増えてきましたし
それなりに楽しいのですが・・
ただ、ブログって続けている内になんか独りよがりに思えて
閉鎖的な感覚に陥ってしまうのですね。
新しいメルマガではもっとお客様に実用的なもの
熱海に・・志ほみや旅館に・・来たくなる様な
もっと能動的なものに育てていきたいと思います。
費用、会費は一切掛かりません。
是非メール会員にご登録ください。
志ほみやメール会員登録はこちら
http://www.shihomiya.co.jp/mailmagazine.html[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月15日 20:10
こんばんわ 若旦那です。
昨日発表したメルマガの登録方法ですが
ご覧の通りまぐまぐのシステムを利用しています。
ただリターンメールから最後登録しなければならないなど
多少不便です。よって近日中にアドレス登録だけで
完了するようにシステムを変更いたします。
まぐまぐでも引き続き受け付けていますので
よろしくお願い致します。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月16日 20:32
今晩は秋の海上花火大会が開催されます。
この時期に花火？
そう熱海温泉は春夏秋冬いづれも花火大会が催されます。
花火と言えば夏ですが空気が澄んできた秋の花火も最高です。
燃え尽きる火の粉の色の移り変わり、火の玉一つ一つが
本当に鮮明に見えます。
四季の中で秋が一番好きな花火大会ですが
残念ながら春と秋については来年以降縮小されます。
ここ数年お客様の認知も上がりお客様も増えてきたのに
本当に残念です。
１１月１８日に秋最後の花火大会も開催されますので
是非お出かけください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月21日 22:28
こんばんわ 若旦那です[emoji:i-229]
秋晴れが続いたと思ったら、いつもまにか
台風が近づいてきていたのですね？
荒れ模様には違いありませんが直撃はなさそうです。
東から季節風に乗ってやってくる台風よりも
真南から北上してくる台風のほうが恐ろしいです。
いつも間にか気象予報図をみて進路予想するのが
楽しくなっていました。
ただ油断は出来ませんので皆さん気をつけて
お越しください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月27日 18:31
熱海で有名なお菓子といえば何を想像しますか？
もちろん『温泉まんじゅう』でしょ！！[emoji:i-179]
でもでも志ほみや旅館では実はお着きのお菓子で温泉まんじゅうは
提供したことはないんです。※（２泊めで出る事はあります）
ではどんな御菓子をお着きで召し上がってもらっているのか？
実はこれです。[emoji:i-199]
『きびもち』[emoji:i-198]
なんで きびもち なの って？？
実は私が子供の頃から・・・ナント昭和４０年くらいからずう〜っと
きびもち なんです。
何で変えないのかって？？
う〜ん 評判いいし、売店でも売れるし、定着してるし・・
なんといっても きびもち 大好きだし[emoji:i-183]
という訳で当分の間は お着きのお菓子は
きびもち でお願いいたします。
お土産にも大人気ですよ。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月30日 19:34
こんばんわ 若旦那です。
日に日に秋らしさが深まり冬の訪れを感じさせます。
旅館はそろそろ年末年始に向けて準備を始めなければいけません。
畳の表替えをしたり、備品の数をチェックしたり・・
そんな時木造離れの別館の屋根を点検していた業者より
連絡が入りました。
実は先週の雨で客室の屋上が少し雨漏りをしているとの報告を受けていました。
木造の屋根は瓦を引いているので風の影響ではがれたりするものです。
たいしたことはないかと思って見積もりをみたらびっくり
なんと１００万コースです。
報告では程度こそたいしたことはなかったにしろだいぶ前から漏っていた事。
表面的な補修は利かないほど痛んでいるとの事です。
ここにきてこの出費は痛いです。
つい先日トイレを改修してピカピカになったのに今度は屋根とは・・・
宿命とはいえつらい月末でした。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年10月31日 20:42
こんばんわ 若旦那です。
旅館で朝食の提供の方法は意外と難しい問題です。
食事の献立ももちろん大事なんですが、実は提供の方法もお客様の
志向によって異なります。
最近の流行はビッフェ形式。
お客様の自由なときに召し上がれ、人の配置も集中させる事が出来ます。
お布団の敷きっぱなしサービス？も可能ですし比較的お客様も
自由に朝を過ごすことが出来ます。
そして私どもが採用しているお部屋食。
一番の問題点はお客様がお休みになっている（布団を敷いてある）時は
準備が出来ない事。ある程度時間を事前に伺わなくてはいけない事です。
事前に伺ったお時間に準備をする為朝早くから支度します。
直前にあと30分後にしてと言われても出来ない場面が出てきます。
はっきり言って人手も掛かります。
ではビッフェの方が優れているのか？？ 難しいところです。
実は朝食をお部屋で召し上がりたいお客様も多いいのです。
夏場のご家族連れ、ご年配のお客様は部屋食を好まれます。
グループ旅行、若いカップルなどはそのお客様によって
真っ二つに分かれます。
今度ネット上でアンケートも取れるようになりますのでお客さまの意向を
伺ってみようと思います。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年11月03日 20:36
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年11月04日 21:46
駅前に巨大なツリーが誕生しました。
街中にも色々趣向を凝らしたイルミの準備が・・
華やかな装飾は楽しみですが
なぜかツリーをみると忙しなく感じるには
私だけ？？
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年11月15日 19:05
こんばんわ 若旦那です。
本当〜に長い期間お客様にご迷惑を掛けていた
空調設備の改修工事がようやく終わりました。[emoji:i-229]
昨年の秋から予算組みをはじめ、電気容量の問題、営業しながら
の為度々工事が遅延してしまいました。
目標の夏休みまでは半分しか完了せずにご迷惑お掛けしました。
お客様にとって当たり前の事なのですが、老朽化した機械では
常に突然止まってしまうのではないか気が気でありませんでした。
今度はシャワーの勢いを高める為、加圧ポンプと古い配管の引き直し
をしております。
地味な投資ですが少しでも快適にご滞在いただけます様に
今後も改善に努めます。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年11月26日 20:43
メルマガ12月号発信致しました。
つたない文章の私ですが当館をもっと良く知る手段として
チャレンジ致します。
ご覧頂いたお客様には宿泊時にお得な特典も御用意しています。
是非ご覧になってくださいね。（≧∇≦）
メルマガ購読
http://www.shihomiya.co.jp/mailmagazine.html[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月03日 16:51
毎日寒い日が続きます。
地理的に熱海温泉は暖かい地域なのですが
この時期は強い季節風が吹きます。
ですので風の強い日が多く気温以上に
寒く感じるのです。
こんな日は温泉が最高なのですが
露天風呂は温度が変わりやすいので注意注意。
週末は忘年会と思しきグループのお客様が
賑やかです。
本日私は食中毒防止の講習会に参加してきました。
お客様のお体を守る大事な知識です。
この知識を社員一同が共有する事が重要です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月07日 20:50
こんにちは 若旦那です。
浴場用のお湯のパイプに加圧ポンプが設置されました。
これでかつてより懸念されていたシャワーの湯量が
だいぶ改善されたはずです。
お客様の反応は・・・・[emoji:i-84]
これからです！！！
宿泊者アンケートでの結果待ちです。
テストではだいぶ改善されたと思うのですが・・・・
そうそうネット上でも宿泊者の感想を集めることにしました。
アンケートのご協力者には抽選で素敵なプレゼントを進呈いたします。
沢山集まると良いのですが ドキドキ[emoji:i-237]
お気軽にご感想くださいね。
アンケートプレゼント応募
https://www.omotenashijozu.jp/phpapp/usr/usr_penq1.phtml?cid=3aX3L%2FPIIYs4rlahqSlscl2%2FqfBujNCy/[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月12日 11:43
こんばんわ
今日は熱海は冷たい冬の雨でした。
少し空いた時間にホームセンターに買出しをしてきました。
本格的に忙しくなる前に予め消耗の早いものは多めに
まとめ買い （＠＠；）
なんて店内を見ているとあれもこれも欲しくなって余分に
買ってしまうのです。
う〜ん 余分だったか〜[emoji:i-230]
今年はいろいろありました〜。
なんて振り返っている余裕なんてまだまだありませんね。
まだ年末のクリスマスなどビックイベントが残っています。
好評のクリスマスを温泉deぷらんも沢山ご予約頂いております。
温泉出迎えるイヴもなかなかですよお早めに。( ^∇＾ｐ
http://www.shihomiya.co.jp/plan_xmas.html[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月13日 19:45
こんばんわ 若旦那です。
近年の熱海温泉はご夫婦連れ、ご家族連れ、若いカップル。
いわゆる個人のお客様がとても多くなりました。
これは本当です。
当館もお部屋だし希望のお客様が多くなり
客室係りの手が足りずヒヤヒヤしたシーズンもありました。
ただし師走のこの時期だけは・・・・・
やはり忘年会のグループのお客様がドワーッと増えます。
個人のお客様でしんみりとした熱海もあれば・・・
グループのお客様でわいわい賑やかな熱海も・・・・
どちらの熱海も私は好きです。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月14日 21:47
お正月ってお部屋でゆっくりすることが多いんですよね。
お客さまが退屈しないように・・・
なにかお正月らしい事で遊んで頂きたいですね。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月18日 20:29
なかなか好評のようです。
意外と大の大人が夢中になったりしています。
仲居もお客様との話のネタになって楽しんでます。
それはいったい何？？
そう先週、客室に設置してしたアレです。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月25日 20:06
こんばんわ 若旦那です。[emoji:i-236]
平成十九年も残すところあと僅かです。
本日の熱海温泉は北の季節風が強くこの冬一番の寒さです。
ロビーの自動ドアが開くとひゅううう[emoji:i-6]と冷たい風が
入り込みます。 ああ風切りの2重のドアにしたい[emoji:i-239]
さて温泉といえども寒さは足元からやって参ります。
今日みたいな日はこの商品が良く売れます。
和風くつした。
ソックスのような足袋です。
当館は館内も雪駄をはいて頂いてますのでとてもマッチ致します。
料金も100円とお手ごろなので良く売れます。
あと最近大人気なのがこちら
ジェルで顔をこすると古い角質がボロボロ取れるそうです。
なぜか男性のお客様にも大人気 （＠＠）
大浴場にサンプルがございます。
是非お試しください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2007年12月30日 19:13
お正月3が日もいよいよ終わりですね。
今朝すこし嬉しい事がありました。
チェックアウトの接客中に
お客様 『あのう 若旦那ですか？』
私 『は？！ はい！！』
お客様 『ブログ読みました』
私 『あ・ 有難うございました[emoji:i-237]』
お客様 『また来ます。』
突然の事で一瞬あわててしまいました。
通常は普通のフロントマンと変わりない服装しているので
気付かれることはあまりないのですが・・
やっぱり読んでていただいている方いるというのは
励みになりますね[emoji:i-237]
今後も若旦那ブログをよろしくお願いいたします。[emoji:i-236]
今日は朝からご自宅にお帰りになる方、これから行楽に出られる方で
だいぶ込み合っております。
皆様お気をつけてお越しください。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月04日 16:47
本日は社員の休養の意味も含め
お休みです。
世間では九連休なんて方も多かったようですが
私どものスタッフも順番に遅いお正月休みを楽しんでいる
ようです。このような日は日ごろできない整備、修理を
行う絶好の機会なので業者の方が３社ほど作業を行っております。
大浴場のタイルの補修の様子。
特にお風呂はお休みの時でしか手が付けられません。
私は・・ 支配人とお留守番です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月08日 18:39
今日は同窓会のお客様がいらっしゃいました。
高等学校時代の同窓会だそうです。
2時間のご宴会が延び延びになっています。
本来でしたら『幹事様そろそろ中締めを・・』と声を掛けるお時間に
なりましたがあまりに盛り上がって声を掛ける隙がありません。
顔を真っ赤にしたお客様がトイレに立ちました。
『お客様だいじょうぶですか・・』とお声掛けしたところ。
『40年ぶりの再会なんだよ〜』ととても楽しそうです。
40年ぶり・・・私が生きている間より長い時間です。
肩を抱き合って酒を飲み交わす姿にはそんな月日は感じさせません。
『お兄さんちょっと！！』幹事さんから声が掛かりました。
宴会の最後は40年ぶりの記念撮影でした。
そんな楽しい時間に立ち会えてとても嬉しかったです。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月19日 21:13
こんにちは 若旦那です。
当館はオンライン上でご予約が完結するシステムを使用しております。
４年前より使用しておりましたが昨年あたりより取り扱いが大幅に増えました。
それはそれで嬉しいのですが機能面で物足りない面があり。
思い切って予約システムを変更する事になりました。
今までのシステムで会員登録をされたかたは大変恐縮ですが
新しいシステムにて再度登録をお願いいたします。
メルマガやアンケートなど一部の機能はしばらくの間並行して使用します。
今後とも志ほみや旅館をよろしくお願いいたします。
新しい予約システムはこちら[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月21日 14:30
こんばんわ若旦那です♪
お昼前に中野調理長がフロントに降りてきました。[emoji:i-179]
『専務。試してみましたので召し上がってみてください〜。』
器に盛られた黄色いもの・・・・
来月から新しい献立の締めを飾るデザートの試食です。
当館は３ヶ月ごとにすべての献立を更新してます。
１コース１０品そのほとんどを更新するのですから大変な作業です。
お蔭様でお食事は大変好評を頂いているのですが・・・
デザートに関しては今ひとつ洗練されたものではありませんでした。
『今回は和のテイストで勝負しよう！！』
出来上がった一品は『ゆず風味のわらび餅』です。
食感が楽しくお食事の最後を飾るサッパリとした後味が素敵です。
是非ご賞味いただきたい１品になりました。
中野調理長によるおまかせ会席コース[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月26日 18:04
本日は静岡出張です。
おかげ様で２月は土曜日を中心に好調です。
ただし梅祭りのイベントがある日曜日に若干空室がございます。
是非お出かけください。
今月の空室状況[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年01月29日 11:30
まだまだ寒い日が続きますが
筆塚前の梅の花は見る見る開き春の訪れを感じさせます。
今年の冬は歓送迎会でご利用になるお客様が
とても多いいですね。ありがとうございます。
その中で思ったことがひとつ・・・
幹事様に若い女性が多いいということです。
今夜の送別会の幹事様も若い女性。
打ち合わせの綿密さ、細かさ・・・ 準備の周到さ・・・・
最後のサプライズの演出まで・・・・
みずからコスプレで場を盛り上げていたのには頭が下がりました。
いろいろフロントも対応に大変だったようですが
チェックアウトの時『本当にありがとうございました
』
でこちらも嬉しくなっちゃいました。
・・・・女性には勝てません。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年02月02日 19:28
習慣になっている事を怠ると
なんか調子でないな〜 なんて感じる事
ありませんか？
私にとって朝のモーニングコーヒーがそれ。
朝出社するとコーヒーを一杯拝借します。
当館では出来る限りつくり置きせず注文を受けてから
落とし始めるようにしているので
よくおいしいコーヒーだねえ と褒められます。
今日の出来栄えは？？なんて試飲のつもりが
習慣になってしまいました。
これがないとスイッチが入った気がしません。
会社の規律としてはあまりよいことではありませんが・・・・・
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年02月08日 18:49
こんばんわ 若旦那です。 （＾＾）
今月の志ほみやメールマガジン増刊号を発行しました。
今回は熱海の特産品が当たるアンケートプレゼントの
当選者発表もありますので楽しみにしてくださいね。
熱海の梅祭りも盛況ですが、
春の伊豆最大のイベントに成長した河津桜祭りも始まりました。
今年は熱海発着のツアーも出ますので
興味のあるお客様は是非フロントに声をかけてくださいね。
さて熱海特産品毎月はメールマガジンで発表します。
メールアドレスだけで登録できますのでよろしくお願いいたします。
志ほみや旅館メールマガジン登録ページ[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年02月10日 18:09
宿泊者アンケートの当選者を
志ほみやメールマガジンにて発表いたしました。
熱海の特産品 干物詰合せをお送りいたしました。
御自宅でたっぷり海の幸を堪能してくださいね。
またの御利用お待ち申し上げております。
※※毎月 アンケートでプレゼントをゲットしよう （＾＾/
読者急増中！！メールマガジン購読は
志ほみやメールNEWS[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年02月12日 21:21
三重県 鳥羽への出張より帰ってきました。
この時間まで残務に追われております。
この時期は3月の繁忙期の問い合わせが多く予約もおおわらわ。
二日間空けてしますとその後が大変です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年02月14日 21:19
春本番に向けて料理の試食会が行われました。
当館は３ヶ月ごとすべての献立を更新していますが
中には若いお客様や女性に受け入れにくいものがあったり。
お客様の好き嫌いがはっきりしてしまう素材もあります。
かといって無難な選択ばかりだとインパクトがなくなってしまう。
本当にバランスが大事です。
ましてや前回の献立が好評ですと後が大変です。
とにかく手作り感あふれるコースを模索していますので
楽しみにしてくださいね。
３ヶ月ごと季節会席コースで最新のお品を確認できます。
最新のお品書き[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年03月06日 20:46
こんばんわ 若旦那です。
メールマガジンの３月号先ほどアップしました。
メルマガの内容も新しい宿泊プランの紹介などから
熱海の今一番良い時期の観光案内が多くなりましたね。
３月になってから高校生や大学生にお若いグループが多くなりました。
当館は駅から近いのでチェックアウトしてそのままお帰りになる
お客様が多く見受けられます。
歩いてでは無理でも少し足を伸ばしていただければ
良い見所が沢山ございます。
メールマガジンで少しだけお客様の背中を押すことが出来ればと思います。
月一度だけの稚拙な内容ですが熱海を楽しむお手伝いをいたします。
皆様のパソコンに少しだけお邪魔させてください。
購読よろしくお願いいたします。
メルマガ購読フォーム[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年03月07日 21:50
こんばんわ 若旦那です。
今朝ほど体調を崩してお休みを取っているスタッフから電話がありました。
【専務。病院で診てもらったら入院が必要だって！！】
彼の担当はナイトフロント、昼のスタッフが退社した後お客様の安全を
守る大事な要職です。すぐに補充が出来るわけではありません。
もう一人ナイトフロントがおりますが満室時にはどうしても２人必要です。
出来る限りは私が遅くまで残りますが来週は新婚旅行を控えています。
はて困った；；
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年03月08日 19:17
昨晩は久々に夜勤をしました。
通常は二人のナイトフロントに夜間の警備、対応を引き継ぐのですが
急遽欠員が出たため私が代行しています。
旅館のナイトフロントは実は極めて責任の高い要職です。
夜間のお客様の対応はもちろんの事、火の管理など
不測の事態に備えての臨機応変な対応も必要です。
この日もそれなりに忙しく。
お風呂の温度調節、深夜チェックインのお客様の対応、マッサージ手配などなど
お茶をすすりながら電話番・・・なんてとんでもない！！
火の元はないか・・戸締りは大丈夫か・・館内を巡回して
ようやく落ち着いたのはお客様が寝静まる午前一時ごろでした。
多少仮眠をとり朝 出勤してきたフロントに引き継ぎます。
今朝は久しぶりに露天風呂を利用させていただきました。
冷え切った体が解けるように暖まります。
あ〜やっぱり掛け流しの温泉は最高です。
３月の春休みシーズンもあと少しです。もう一息がんばりましょう。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年03月25日 20:21
『お部屋に用意されていた子供のおもちゃがとても良かったです。
今ではほとんど遊ばない『だるま落とし』をとても気に入っていました。
こんな嬉しいアンケートを頂きました。』 お客様アンケートより
昭和の懐かしいおもちゃをお部屋に御用意して３ヶ月が経ちますが
春休みの御家族連れには大いに好評のようです。
ホッ（＾＾：
誰でも知っているだけども遊んだ記憶は遠い過去です。
ＤＳなんかで遊んでいる世代は古いおもちゃをどのように感じるのかな？
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年03月31日 20:41
こんばんわ 若旦那です。
本日メールマガジン４月号を送信しました。
お蔭様で３００名を越す会員がご覧になっていただいております。
今後も更な特典をご案内してもっと沢山のお客様に御利用いただけますように
がんばります。
長い間手付かずのホームページも少し手直ししようと思います。
手始めに熱海観光資料を手軽にダウンロードできる。
ダウンロードセンターのページをアップしました。
今後とも志ほみや旅館公式ページをよろしくお願い致します。
熱海観光資料ダウンロードセンター[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年04月12日 19:41
こんばんわ 若旦那です。
旅館の会席料理は本当に難しいです。
それはお客様が本当に望んでいるものがなかなか見えないこと。
もちろん最高の食材を適量に安く提供できれば御満足いただけるのでしょうが・・
春のシーズンは本当に多くのお客様に御利用いただきました。
御夫婦連れ・・カップル・・お子様つれのファミリー・・・
そんな中で聞こえたお客様の声・・
【料理もう終わりなの？？】
エーって私は大ショックでした。
毎日確認しているアンケートの声では
【完食できなくてごめんなさい】
【年配の私たちにはちょっと多すぎました。】
【追加料理は必要なかったかも・・】
など一部の割引プランを除いて【少なかった】という声はあまり聞こえなかったからです。
【ボリュームが足りない】と頂いたアンケートの年齢を
確認すると10代、20代のお若いお客様の御意見だと分かりました。
確かに食べ盛りのお客様の胃袋は私たちには想像の出来ないスケールなのでしょう。
私だって10年前はそうだったかも・・（＾＾；）
そこで新しいプランを設定いたしました。
冬のメニューで大変好評だった【ポークすき焼き】をアレンジしました。
その名は・・・
新食感☆やわらかポークのスキ焼きと季節会席 部屋プラン
【これから暖かくなるのに良いのですか？？】
調理長の中野に言われましたが 試食したとき私が大ファンになったメニュウです。
特製の割り下にサッとしゃぶしゃぶ風に肉をくぐらせ溶き卵でいただきます。
汗をかきながらでも頂きたい！！そんなプランです。（＾ｐ＾）
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年04月17日 20:00
ただいまG.Wですが、旅館の調理部は初夏のメニュウの試食を行っています。
これは本日試食の一品！！ まぶしい赤い光沢はなんと桜海老です☆☆；）
春の太陽光を蓄えたお味はあま〜いんですね。
旬のブロッコリーと一緒にお豆腐にトッピングしました。
その名も『桜海老とブロッコリーの押豆腐』
初夏のすがすがしいメニュウの最初を飾る一品に仕上がりました。
連休明けには全メニュウ切り替わる予定です。
お楽しみに！！
季節ごとの会席が楽しめるプラン[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年04月30日 19:59
こんばんわ 若旦那です。[emoji:i-237]
今月号のメールマガジン本日発行いたしました。
ＧＷ明けにでもと・・考えていたのですが。いけませんね。
ブログもチョッと間隔が空いてしまうとあっという間に一週間[emoji:i-229]
そうそう 先日お泊りになられましたお客様から
『ブログ観ているよ』と声を掛けて頂きました。
そのお客様とはメールで打ち合わせなどやり取りしておりましたが・・・
なんと！！《戦友会の幹事様[emoji:i-237]》だったんです。
お帰りになった後やはりメールで感想を述べていただいたりして・・・
両親だってもまともにメールすら打てないのに・・・・
本当にお見事でした。
まだまだ一年足らず！ 継続は力なり！ ですね[emoji:i-237]
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年05月25日 19:18
こんばんわ 若旦那です。[emoji:i-228]
6月・・・毎年そうなんですがどっぷりOFFですねえ。
個人的には会合の多いシーズンなので慌しくしていますが。
昨日お客様のお着きの済んだあと、夏用のスーツを買出しにいきました。
なかなか出れないので近くの紳士服チェーンで購入するのですが・・
特売の見出し見てびっくり！！
『2着目は1000円でお求めになれます。』
『せ・・千円 （＠＠；）』
ネクタイをセットなら2000円引きとか靴下３足なら１０００円とかは見たことあるけど。
どうゆうことでしょう？？
二着目はただ同然でも元を取れる料金設定になっていることでしょうが。
紳士服業界も熾烈ですね。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年06月12日 20:23
先月も沢山のアンケートが集まりました。
お食事の評判も好評で一安心と言いたかったとこですが
厳しいお声も少々頂きました。
その中の一言 『動物性たんぱく質が多すぎます。』
調理長と一緒に頭を悩ませました。なぜなら今まで『美味しい、美味しくない』で
料理を判断していたから・・・
動物性タンパク質を調べると、必要な栄養源であることは間違いないにせよ
摂取しすぎると生活習慣病の原因になるとか。
『美容と健康』のキーワードとホテル旅館の食事はなかなか
一致する物ではないかも知れませんが避けては通れないテーマだと痛感しました。
本日の試食の一品。
さっぱりとした出汁で頂く冷やし茶碗蒸し。
雲丹（うに）のアクセントが絶妙です。（^^ P
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年07月01日 20:59
今日の熱海温泉は梅雨のじめじめした空気に加えて
むわーっとした夏の熱気が充満して不快指数120％です。
こんな日は冷たい水に飛び込みたい気分です。
こんばんわ若旦那です。
実は週末にお泊りになられたお客様に対して2次会場の予約のミスが有りまして
大変ご迷惑を掛けてしまいました。
急遽別の会場を仕立てて事なきを得ましたが。
久しぶりに毛穴から汗が噴出すような緊張を味わいました。
365日営業をしていると年に何回かこのような事件が起こります。
その際はお客様への迷惑をかけぬ様如何に対処したらよいか。
頭の中が真っ白になることもありますが何時も周りのスタッフに助けられます。
この時も自分の仕事の後に急いでグラスを用意してくれた客室係り。
設営を手伝ってくれたフロント、浴場のパートさん。
つくづく旅館はチームワークが一番だと言うことを痛感しました。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年07月07日 19:51
志ほみや旅館ではビジネス利用のお客様専用の宿泊プランを
ご用意いたしております。
熱海駅から徒歩2分と近く一晩中利用できる温泉がお客様にとっても
大きな利便があると考えたからです。
ただしビジネス利用の宿泊プラン （お一人様利用のの1泊朝食のプラン）
が大変な苦戦を強いられております。
苦戦といってもお客様がいない。売れないと言うことでは有りません。
ありがたいことに毎日多くのビジネス利用のお客様にご利用いただいています。
苦戦の本当の理由とは・・・・・
旅館はビジネスホテルではないとい事なのです。
お客様は温泉旅館の利便 （熱海に来たら温泉に入りたい・・）
と言う要望と同時にビジネス、シティホテル並みの合理性、快適性を求めます。
これは当然のことだと思いますが・・・
上げ膳据え膳という温泉旅館の最大の特徴であり強みが
ビジネス利用のお客様にとってはわずわらしく感じてしまう。
我々が良かれと思っているサービスが裏目に出てしまうと言うことを痛感しています。
残念ながら我々はビジネスホテルにはなれませんし
温泉旅館ならではの良さも沢山あると思います。
ただ受ければ良いというものではなく。
特別なオペレーションが必要だと感じております。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年07月29日 17:52
熱海のお水は本当に上等です。
湯上りどころで冷水サービスを行っていますが
アンケートにもすごく美味しい水でお土産にしたいなどと
言われ仰天したことがあります。
実をいうと熱海は水に恵まれた立地ではございません。
この美味しいお水は山を越え富士の雪解けで有名な柿田川水系より
分けていただいていているのです。
その為本当に水に恵まれた地域に比べると少々水道代が高いのです。
前置きが長くなりましたがその大事なお水が地下で漏れていることが判明しました。
平たく言うと水道管が破れてしまったのです。それも大規模に・・・・
夏を前にまた面倒な問題が発生してしまいました。
（仮設の水道管を設置して給水は確保をしております）
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年07月30日 20:07
おかげさまで毎日忙しくさせていただいております。
今年は天気にも恵まれあつーい夏になりそうです。
夏休みもお子様連れが多く館内もとってもにぎやか。
そんな中メールをチェックするとグループの見積もり依頼が。
希望に宿泊日を見るとなんと忘年会の問い合わせでした (◎_◎;) ！！
年々早くなりますね。(^^;;)
幹事様 暑い中本当にご苦労様です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年08月04日 21:12
生活の中で欠かすことの出来くなったインターネット。
私も情報収集や旅館のページでもパソコンの前に
立たない日は有りません。
そして宿泊するお客様も・・・
以前は自由にパソコンを貸出しも検討したのですが問題が有り。
ロビー周辺のネット環境を整えることにいたしました。
いわゆるフリースポットで無線ラン搭載のパソコンをお持ちいただければ
ネット接続が可能です。
そして先日から会議室にもエリアを拡大いたしまして
要望の多かった会議のお客様も接続が可能です。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年11月01日 18:00
季節ごとのメニュウを召し上がっていただきたい。
その為当館では3ヶ月に一度全てのメニュウを更新しています。
今週より 冬のメニュウに変更になりました。
少しご紹介させていただきます。
前菜の目玉は帆立貝にえのきとベーコンを手作りマヨで和え
オーブンで焼いた一品。
そして私一番のお気に入りは冬の味覚の鮟鱇のから揚げ。
でもから揚げのままではないのが調理長の腕の見せ所。
濃厚なうま出汁餡をかけて召し上がって頂きます。
非日に日に寒さを増してくるこの季節。
体の中からあったまるお料理を召し上がりにいらしてください。（＾＾/
中野調理長お任せ会席プラン[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年11月09日 15:44
本日、アンテナメーカーの業者さんに来ていただいた。
もちろん再来年の地上デジタルの対応についてである。
従来のブラウン管テレビより３倍以上する対応型テレビを
少しずつでも揃えてゆかなければ・・・
そんな事だけで頭が一杯だった。
そして業者の報告を聞いたとき
状況を飲み込めないとはこのようなことを言うのだろう。
甘かった・・・・
そんな思いが頭を駆け巡った。
アンテナで受信した信号を全ての客室へ巡らす配線が
対応していないと言うことであった。
つまり配線をやり直さなければテレビは映らない。
テレビの必要な場所全部にである。
思いもよらない問題が浮上したが さてどうする？
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年11月11日 19:20
本日、業者の方との話し合いがありました。
特にお客様を紹介するわけではなく、契約を交わすわけでもありません。
ただの１時間足らずの打ち合わせです。
でも私にとって久しぶりに目の前のもやもやが晴れるような
事件でもありました。
このような経験ありませんか？
あることに長い間行き詰まり、もう諦めかけていたその時
突然、解決策が現れ道が開ける。
少し大げさですがそんな感じです。
『こんなものもう使い物にならないよ・・』
『一から作ったほうが早いよ』
どの業者からもそう打ち捨てられていた・・
そんな古い設備が生き返るかもしれません。
時間が必要ですが実現に向けてがんばってみます。
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年11月14日 21:07
熱海温泉はゴールデンウィーク最終日を迎えております。
ホテルをチェックアウトしたお客様かと思いきや。
午後になってもすごい人ごみ (°口°;)
商店街は大変にぎわっております。
そう今年のG.Wの特徴は
日帰りのお客様も本当に多い (^―^) のです。
志ほみや旅館でも 本日 人気の日帰りプランのお客様だけで
なんと 9組 いらっしゃいます。
熱海だったら夕食を楽しんでからでも JRが利用できます。
渋滞知らずでゆっくり日帰り温泉が楽しめるこのプラン。
お試しください。
お部屋食が楽しめる日帰りプラン。
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熱海が満喫出来る 尾崎紅葉筆塚の宿 志ほみや
HP http://www.shihomiya.co.jp
取締役 榛葉 公孝
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[ 宿泊ぷらん ][ 旅館 ][ 熱海 ]
投稿者 shihomiya : 2009年05月06日 20:52
ステンドグラスが蘇りました。
もう使い物にならないかも知れないね。
業者も諦めていたようですが。
他で使われていた部分のステンドグラスガラスを再加工して
この様に仕上げていただきました。
お風呂全体が荘厳な雰囲気になりました。
古いものは良いです。
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[ 改装 ][ 旅館 ][ 熱海 ]
投稿者 shihomiya : 2009年05月18日 18:47
スィーツは大事です。
調理長とスィーツの勉強です。
食事を召しあがった後でも
軽く頂ける和のテイストをテーマにします。
熱海温泉に隣接した丹那という酪農で有名な盆地があります。
そこで造られるフレッシュで濃厚なミルクを材料に考えています。
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年06月01日 20:17
貸切風呂 阿多美 オープンして1週間になりますが
お客様から大変好評を頂いております。
初めての週末もほぼフル稼働で ほっ （*＾＾*)
夜、と 朝 なんとダブルでご利用いただいた
お客様もいらっしゃっいました。 V(^-^)
込み合う週末はお早めにご予約ください。
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年06月07日 18:11
先日 校外授業で来館された
生徒さんからお手紙をいただきました。
最後のインタビューで
『不況で大変な時期だと思いますが
どのような対策をされていますか？』
なんて大人顔負けの質問に
ドギマギしてして答えてしまいましたが。
中学生の目に私はどのように映ったのでしょうか？
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年06月21日 19:33
７月１３日～７月１６日までご宿泊のお客様へ大事なお知らせです。
掛け流しでお楽しみ頂いている 『芭蕉の湯大浴場』 でございますが
７月１３日 ～ ７月１６日 までの ４日間
急遽 給排水のメンテナンスが行なわれることになりました。
工事期間中 大変申し訳ないのですが『芭蕉の湯 大浴場』がご利用いただけません。
その代りとして 工事期間中 は貸切風呂 を無料で ご利用できるようにいたします。
ご宿泊のお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願い致します。
『芭蕉の湯 露天風呂』 『水玉の湯 大浴場』 『水玉の湯 露天風呂』
『貸切風呂 阿多美』 は通常通りご利用いただけます。
〓〓--------------------------------------------------------〓〓
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熱海 観光 熱海 日帰り 客室 温泉 予約 パンフレット
熱海が満喫出来る 尾崎紅葉筆塚の宿 志ほみや
HP http://www.shihomiya.co.jp
取締役 榛葉 公孝
〓〓-------------------------------------------------------〓〓
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年07月02日 18:15
７月20日よりガーデンプールを営業いたします。
深さは 70ｃｍ から 110ｃｍ で小さなお子様連れの
お客様でも安心して楽しめます。
浮き輪 や イルカ君 を浮かべてお待ちしております。
水着はご持参くださいね。
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熱海が満喫出来る 尾崎紅葉筆塚の宿 志ほみや
HP http://www.shihomiya.co.jp
取締役 榛葉 公孝
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年07月13日 21:31
《9月30日は全館休館日です。》
館内メンテナンスの為9月30日は休館いたします。
日帰り温泉もお休みになりますのでご注意ください。
ご予約、お問合せは通常通り承っております。
志ほみや旅館 TEL 0557-81-3651
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年09月18日 10:54
年末のグループ旅行のお問合せが増えています。
人気の日程にもキャンセルが出た日もございますので
是非ご覧になってくださいね。
11月6日 （金）若干空きあり
11月7日 （土）満室
11月8日 （日）若干空きあり
11月13日（金）キャンセル発生 空き出ました。
11月14日（土）ほぼ満室
11月15日（日）若干空きあり
11月20日（金）キャンセル発生 空き出ました。宴会場あり
11月21日（土）はぼ満室
11月22日（祝）若干空きあり
11月27日（金）若干空きあり 宴会場なし
11月28日（土）ほぼ満室
11月29日（日）眺めの良い部屋取れます。
詳細はお気軽にご連絡下さい。
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年10月27日 10:37
しっかりと霜降りした和牛サーロインがお手軽に楽しめる
人気のアラカルトです。
熱した鉄板にジューと焼き目を付けてアツアツをお楽しみ下さい。
そのまま頂いても甘い肉汁が口の中一杯に広がり思わずニンマリ。
志ほみや旅館ではわさび醤油で召し上がって頂くIZUスタイルが大人気！
和食との相性も抜群ですよ。
伊豆旅行の思い出に残るお食事に、最高の一品として特にお勧めいたします。
是非お試し下さい。
国産サーロインＩＺＵスタイル 100ｇ 2,625円
新しくなったアラカルトのページ
ご注文はお電話又はＥ－ｍａｉｌで『追加料理の申し込みですが』とご連絡下さい。
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[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2009年11月25日 19:12
甘すっぱ～い いちご味のキャンディーと
練乳の サクッ サクッ と楽しい食感が
なんとも忘れられない。
サクマ の いちごみるく キャンディー。
懐かしいでしょ。
この包み紙を見ただけで。
口の中が 唾液 で一杯になる人、
たくさんいると思います。
なぜか衝動買いしてしまったのは、 特大の業務用サイズ。
お客様にもおすそ分けしますね。
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投稿者 shihomiya : 2010年01月23日 18:24
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