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中野調理長のお任せ会席 冬メニュウになります。
季節ごとのメニュウを召し上がっていただきたい。
その為当館では3ヶ月に一度全てのメニュウを更新しています。
今週より 冬のメニュウに変更になりました。
少しご紹介させていただきます。
前菜の目玉は帆立貝にえのきとベーコンを手作りマヨで和え
オーブンで焼いた一品。
そして私一番のお気に入りは冬の味覚の鮟鱇のから揚げ。
でもから揚げのままではないのが調理長の腕の見せ所。
濃厚なうま出汁餡をかけて召し上がって頂きます。
非日に日に寒さを増してくるこの季節。
体の中からあったまるお料理を召し上がりにいらしてください。（＾＾/
中野調理長お任せ会席プラン
前菜の目玉は帆立貝にえのきとベーコンを手作りマヨで和え
オーブンで焼いた一品。
そして私一番のお気に入りは冬の味覚の鮟鱇のから揚げ。
でもから揚げのままではないのが調理長の腕の見せ所。
濃厚なうま出汁餡をかけて召し上がって頂きます。
非日に日に寒さを増してくるこの季節。
体の中からあったまるお料理を召し上がりにいらしてください。（＾＾/
中野調理長お任せ会席プラン
[ 旅館 ]
投稿者 shihomiya : 2008年11月09日 15:44
