志ほみや旅館　若旦那ブログ

春本番に向けて料理の試食会が行われました。 当館は３ヶ月ごとすべての献立を更新していますが 中には若いお客様や女性に受け入れにくいものがあったり。 お客様の好き嫌いがはっきりしてしまう素材もあります。
かといって無難な選択ばかりだとインパクトがなくなってしまう。 本当にバランスが大事です。 ましてや前回の献立が好評ですと後が大変です。
とにかく手作り感あふれるコースを模索していますので 楽しみにしてくださいね。 ３ヶ月ごと季節会席コースで最新のお品を確認できます。 最新のお品書き